Mange-t-on bien à Benidorm ?
Oui, mais la qualité est inégale.
L’intense activité touristique permet de trouver pratiquement tout : cuisine méditerranéenne et valencienne, tapas, plats de riz, poisson, hamburgers, restaurants asiatiques, italiens, britanniques et cuisines du monde. Cette diversité est pratique, notamment pour les familles ou les groupes aux goûts différents.
L’inconvénient tient justement à cette abondance. Dans les secteurs les plus touristiques, certains établissements misent avant tout sur leur emplacement, pas nécessairement sur leur cuisine. Une terrasse animée face à la mer peut être agréable, mais la vue ne garantit pas que l’assiette sera à la hauteur.
Ceux qui recherchent une expérience gastronomique plus personnelle auront intérêt à quitter de temps en temps le front de mer et à s’enfoncer de quelques rues dans la ville.
Que manger à Benidorm pour découvrir son visage méditerranéen
Les plats de riz : bien plus que la paella.
Benidorm se trouve dans une province où le riz fait partie intégrante de l’identité culinaire. Il vaut donc la peine de regarder au-delà du simple mot « paella ».
Selon le restaurant et la saison, on peut trouver des riz secs, crémeux ou plus bouillonnants, préparés avec du poisson, des fruits de mer, des légumes ou de la viande.
Un détail est important : un bon riz demande du temps. Certains établissements le préparent uniquement sur commande ou imposent un nombre minimum de convives. Si le riz est l’une des raisons principales de votre repas, mieux vaut vous renseigner avant de vous installer.
Poisson et produits de la Méditerranée.
La proximité de la mer se retrouve sur de nombreuses cartes, même si cela ne signifie pas que tout le poisson servi à Benidorm soit nécessairement local.
Avant de commander un poisson ou des fruits de mer dont le prix dépend du poids ou du cours du marché, mieux vaut demander comment le montant est calculé. Une simple question peut éviter les mauvaises surprises au moment de l’addition.
Tapas et petites assiettes.
L’une des façons les plus agréables de manger à Benidorm consiste, le temps d’une soirée, à oublier le traditionnel enchaînement entrée-plat.
Partager plusieurs tapas permet de goûter davantage de saveurs et rend le dîner moins formel. Cela donne aussi envie de changer d’adresse au fil de la soirée et de découvrir plusieurs ambiances.
La vieille ville et le quartier des tapas
Entre les plages de Levante et de Poniente, la vieille ville de Benidorm offre un tout autre paysage urbain. Les grandes avenues cèdent la place à des rues plus étroites, des terrasses, de petites places et des façades qui rappellent qu’avant de devenir une grande destination touristique, Benidorm était une petite ville méditerranéenne.
C’est aussi l’un des secteurs les plus intéressants pour découvrir les tapas et la cuisine espagnole.
Autour de la zone communément appelée le « quartier basque », plusieurs bars permettent d’accompagner un verre de pintxos et de petites portions à partager. L’ambiance compte souvent autant que la cuisine : des gens qui entrent et sortent, des conversations dans la rue et des comptoirs qui invitent davantage à grignoter qu’à passer toute la soirée à la même table.
Tous les établissements ne se valent pas, mais c’est une option intéressante pour ceux qui souhaitent s’éloigner de l’expérience classique du restaurant touristique.
Où manger pas cher à Benidorm ?
Il est tout à fait possible de manger avec un budget raisonnable, mais le front de mer n’est généralement pas l’endroit le plus simple pour trouver le meilleur rapport qualité-prix.
S’éloigner de quelques rues de la promenade peut faire une différence notable. Les menus du jour, les bars fréquentés par les habitants, les boulangeries, les petites adresses de plats à emporter et les établissements situés à l’écart des zones les plus touristiques offrent souvent davantage de possibilités.
Il vaut également la peine d’observer avant d’entrer.
Un restaurant plein n’est pas forcément bon, mais regarder qui occupe les tables peut donner quelques indices. Lorsque l’on voit des habitués, des familles du quartier ou des personnes travaillant à proximité, il y a généralement une raison pour laquelle elles reviennent.
Marchés et produits locaux
Visiter un marché permet de découvrir une ville sous un autre angle. Fruits, légumes, olives, charcuteries, poissons et produits du quotidien racontent une autre histoire de Benidorm : celle d’une ville où, derrière les hôtels et les appartements de vacances, des milliers de personnes mènent simplement leur vie de tous les jours.
Pour ceux qui séjournent dans un appartement, acheter quelques produits et préparer un repas simple peut aussi constituer une pause agréable après plusieurs jours passés à manger au restaurant.
Manger à Benidorm avec des enfants
Benidorm est relativement facile à vivre en famille sur le plan gastronomique. L’offre est si vaste qu’il existe généralement des solutions pour les enfants les moins aventureux à table.
Les restaurants les plus fréquentés peuvent toutefois être bruyants, et les terrasses du centre se remplissent rapidement aux heures de pointe.
Avec de jeunes enfants, il est souvent plus confortable d’avancer légèrement l’heure du déjeuner ou du dîner afin d’éviter les périodes de plus forte affluence.
Un dîner spécial en couple
Pour une soirée tranquille à deux, le bord de mer possède un avantage difficile à contester : lorsque le jour décline et que la Méditerranée perd son bleu intense, dîner face à la mer peut être particulièrement agréable.
Mais mieux vaut choisir avec soin.
À Benidorm, emplacement et qualité gastronomique ne vont pas toujours de pair. Si la cuisine est votre priorité, il est intéressant de comparer plusieurs adresses au-delà du front de mer. Si vous recherchez avant tout la vue, payer un peu plus cher pour l’emplacement peut parfaitement se justifier.
Il s’agit de deux expériences différentes, et aucune n’est nécessairement moins bonne que l’autre dès lors que l’on sait ce que l’on recherche.
Erreurs fréquentes au moment de choisir un restaurant
La première consiste à s’installer dans l’établissement le plus visible simplement parce qu’il se trouve juste en face de la plage.
La deuxième est de croire qu’une carte gigantesque constitue un avantage. Lorsqu’un restaurant propose des dizaines de plats appartenant à des cuisines totalement différentes, il est légitime de se demander combien d’entre eux peuvent réellement être préparés avec soin.
Il convient également de se méfier des cartes peu claires concernant les suppléments, les produits vendus au poids ou les conditions particulières applicables à certains plats.
Enfin, une autre erreur est particulièrement fréquente sur la côte : commander une paella en s’attendant automatiquement à une expérience exceptionnelle. La présence du mot « paella » sur une carte touristique n’est en rien une garantie de qualité.
Faut-il éviter les restaurants touristiques ?
Pas nécessairement.
« Touristique » ne signifie pas automatiquement mauvais. Certains établissements situés dans des quartiers très fréquentés travaillent tout à fait correctement, tandis que d’autres ont surtout pour avantage de se trouver là où passent chaque jour des milliers de personnes.
L’essentiel est d’ajuster ses attentes.
Un restaurant face à la plage de Levante n’offrira peut-être pas le repas le plus mémorable du séjour, mais il peut permettre de dîner confortablement devant la mer après une journée entière à la plage. Cela a aussi sa valeur.
Le problème apparaît lorsque l’on pense payer pour une expérience gastronomique alors que l’on paie essentiellement pour l’emplacement.
Comment l’expérience change selon la saison
En été, Benidorm fonctionne à un tout autre rythme. Les terrasses sont pleines, le niveau sonore augmente et trouver une table dans certaines adresses peut demander davantage d’organisation.
En dehors des mois les plus fréquentés, les repas peuvent être beaucoup plus tranquilles. Il est plus facile de choisir sa table et de se promener sans se presser à la recherche d’un endroit où dîner.
En revanche, certains établissements réduisent leurs horaires ou ferment temporairement pendant les périodes moins animées. À certaines dates, mieux vaut vérifier avant de se déplacer spécialement jusqu’à un restaurant.
Alors, où vaut-il vraiment la peine de manger à Benidorm ?
Il n’existe pas de réponse unique.
Pour une soirée de tapas, la vieille ville offre de l’ambiance et de la variété. Pour découvrir la cuisine méditerranéenne, mieux vaut chercher des restaurants spécialisés dans les plats de riz et les produits de la mer. Pour réduire le budget, il suffit souvent de s’éloigner légèrement des zones les plus touristiques. Et pour un dîner romantique, une terrasse face à la Méditerranée peut justifier que l’emplacement compte autant que la cuisine.
La meilleure stratégie gastronomique à Benidorm consiste probablement à ne pas manger tous les jours dans le même Benidorm.
Un soir face à la mer. Un autre entre tapas et ruelles. Un déjeuner consacré à un bon plat de riz, sans regarder l’heure. Peut-être aussi un repas simple préparé avec des produits achetés au marché.
Car derrière les néons, les hôtels et les plages bondées, il reste encore un véritable goût de Méditerranée. Il ne se trouve pas toujours sur la table la plus proche de la promenade.
Parfois, il suffit de marcher quelques rues pour le découvrir.
